對于企業(yè)設備管理來說，它屬于企業(yè)日常管理活動中的一項重要內(nèi)容。它是指在企業(yè)戰(zhàn)略的安排部署下，根據(jù)企業(yè)的年度發(fā)展經(jīng)營方針目標，針對企業(yè)的相關設備資源進行整體的規(guī)劃、設計、制造，招標、采購、安裝、調(diào)試以及相關日常的維修保養(yǎng)、改造、更新直至報廢的全過程進行的一系列的技術、經(jīng)濟和組織活動的總稱。因此，通過上述分析我們不難發(fā)現(xiàn)，其實企業(yè)設備管理所涉及到的內(nèi)容是方方面面的。對于企業(yè)的整體發(fā)展來說具有重要的意義和作用。

 

　　

 

　　TPM管理

 

　　因此，如何深化運用相關的科學管理手段和方法企業(yè)設備管理工作，可以全面有效的提高企業(yè)相關設備管理的現(xiàn)代化水平，以及相關設備維護維修的效率，從而有效的促進企業(yè)提高設備管理效益，最終為實現(xiàn)企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營的總目標提供有利的保障和支持。

 

　　一、TPM在啤酒釀造設備管理中的應用

 

　　1.設備的現(xiàn)場管理

 

　　啤酒釀造設備管理中很重要的一項內(nèi)容就是設備的現(xiàn)場管理。其中，設備的衛(wèi)生管理對于啤酒釀造而言又是十分基礎和重要的，啤酒釀造設備的衛(wèi)生包括設備表面的衛(wèi)生和設備內(nèi)部的衛(wèi)生管理，對于表面的衛(wèi)生管理，主要是由具體的操作人員進行負責，要求操作人員進行每日的表面衛(wèi)生檢查和衛(wèi)生清潔，從而確保每一輪崗都能保證設備的表面清潔；對于內(nèi)部衛(wèi)生的管理，由于涉及設備的內(nèi)部結構專業(yè)問題，因此要安排維修人員來負責，維修工作非日常性的，因此要提出具體的預防維護清理計劃，由專業(yè)的維修人員定期的進行設備的內(nèi)部檢查和清潔處理。此外，對于不同的設備也要做出不同的衛(wèi)生管理安排。包括清潔工作在內(nèi)的現(xiàn)場管理，都要形成記錄，從而促使現(xiàn)場的內(nèi)外部衛(wèi)生工作被重視和真正的貫徹落實。

 

　　2.用TPM管理來解決5S活動中的問題

 

　　“5S”活動（以整理、整頓、清掃、清潔和修身為內(nèi)容）是很多的啤酒釀造企業(yè)在管理中的重要活動，結合我公司開展5S活動發(fā)現(xiàn)的問題，筆者認為應用TPM管理能夠進行有效的解決。TPM管理能夠運用更加全面和透徹的分析方法對問題進行分析，并能夠在TPM的指引下找到更加有效的解決辦法。例如在5S活動中發(fā)現(xiàn)的麥芽除雜機周圍有很多的粉塵，由于門蓋松動就會導致每次清掃后又會很快出現(xiàn)，在TPM管理下組織相關的班組人員進行深入分析就會發(fā)現(xiàn)其主要原因實際在于門鎖螺紋磨損，導致的門蓋無法鎖緊而松動，對此要在日常的管理中加強防范，以高效的方式來實現(xiàn)設備的正常運行。

 

　　3.加強設備管理規(guī)范建設

 

　　TPM管理需要按照專業(yè)規(guī)范的管理流程進行管理，在很多企業(yè)應用TPM過程中都由員工參與編制了單點課程，相關崗位的員工對這一崗位職責有最明確的認識，因此針對特定問題由專門的員工進行編寫規(guī)范是十分可行的。而對于啤酒釀造設備的維修也可以按照這一思路進行管理規(guī)范的制定。將此課程和管理規(guī)范作為日常的學習和培訓內(nèi)容，在企業(yè)中積極的開展，可以營造出TPM管理的良好氛圍，對于更加有效的應用TPM管理也是十分有益的。例如，對于一些較大型、復雜的機器設備，故障率較低，包括維修人員在內(nèi)對其都有不了解之處，但是可以通過大修過程中加深了解后制定出具體的課程學習內(nèi)容，講授給相關的人員，對加強對此設備的管理是十分有幫助的，同時也能夠提高員工的素質水平。

 

　　4.廣泛征集解決問題的方案

 

　　啤酒釀造設備的管理很多時候都是生產(chǎn)過程中的管理，需要在現(xiàn)場進行解決，現(xiàn)場問題員工是接觸最多的，也是最有發(fā)言權的，很多時候員工的建議是最有實際意義的，TPM管理理念中就強調(diào)注重員工提出的現(xiàn)場管理意見，將員工所提出的管理意見進行綜合分析形成有效的解決方案對于完善管理具有重要的作用。對提出有效的解決問題的建議的員工要進行獎勵，TMP管理組織也要制定出相應的激勵政策。

 

　　5.進行管理評級，形成示范指導作用

 

　　在啤酒釀造生產(chǎn)中會有很多條的生產(chǎn)線，對于企業(yè)管理而言，可以通過管理評級的方式選出管理標兵，確立其示范作用，引導其他的生產(chǎn)線進行管理上的完善，學習優(yōu)秀車間的管理經(jīng)驗，讓企業(yè)員工之間形成相互學習的良好氛圍，通過屏蔽促進進步，促進整個企業(yè)的管理完善。

 

　　二、TMP在啤酒釀造設備管理應用中的注意事項

 

　　TMP管理是一個系統(tǒng)性的過程，需要經(jīng)過全面的實施才能實現(xiàn)管理目標和成效，需要制定完善的計劃才能指引管理沿著正確的方向發(fā)展，才能真正實現(xiàn)企業(yè)管理水平的提升，因此不能急于求成。

 

　　通過分析研究國外許多大企業(yè)的設備管理經(jīng)驗，筆者認為在啤酒釀造設備管理中應用可視化的管理是十分可行的，在設備現(xiàn)場將操作關鍵點、流程等進行明確、顯著的標識將促進操作的規(guī)范化；對容易出現(xiàn)危險或者失誤的懸掛警告標識牌等，這些措施都會對現(xiàn)場施工形成指引，是TPM管理有效的方式之一。

 

　　TPM咨詢公司認為通過建立組織機構、培養(yǎng)自我保全意識、建立自主維護體系、建立專業(yè)的保全體系以及相應的評價和激勵體系，在現(xiàn)有的環(huán)境下，對企業(yè)的設備管理進行梳理、改善和提升，才能建立完善的TPM管理體系，提高企業(yè)的管理水平。